রসগোল্লা / Rosh Golla

চিনি ৫ কাপ, দুধ ৩টেবিল চামচ, ছানা ১কাপ, ময়দা ১কাপের ৪ভাগের ১ভাগ, সুজি ৩টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, এলাচ গুঁড়া ১চা চামচের৪ভাগের ১ভাগ...

তেহারী পোলাউ / Tehari Polao

 উপকরণঃ  খাসী বা গরুর মাংস ১কেজি, পোলাউর চাল ৬০০ গ্রাম, জিরা ১টেবিল চামচ, ধনে ১টেবিল চামচ, গোলমরিচ ৬টি, এলাচ ৪টি, দারচিনি ২সে মি ৪ টুক...

শাহী টুকরা / Shahi Tukra

উপকরণঃ  পাউরুটির স্লাইস ৬টি, ঘি আধা কাপ, চিনি ১কাপের কিছু বেশি, কনডেন্সড মিল্ক আধা কাপ, গোলাপজল ১ টেবিল চামচ, পেস্তা কুচি ৪টি, বাদাম ক...

কাস্টার্ড / Custerd

উপকরণঃ   ডিমের কুসুম ২টি, মৃদু গরম দুধ ২কাপ, চিনি ১কাপের ৩ভাগের১ভাগ, এ্যারারুট ২টেবিল চামচ, ভেনিলা ১ চা চামচের ৪ভাগের ১ভাগ প্রস্তুত ...

ফিরনী / Firni

ফিরনী / Firni উপকরণঃ  দুধ ৪কাপ, পোলাউর চাল এক কাপের ৪ভাগের ১ভাগ, চিনি ১কাপ, গোলাপজল ১ টেবিল চামচ। প্রস্তুত প্রণালিঃ  পোলাউর চা...

শাহী রেজালা / Shahi Rezala

শাহী রেজালা উপকরণঃ  মাংস ১০কেজি, দই ১কেজি, ঘি দেড় কেজি, পেঁয়াজ, হলুদ বাটা ৩টেবিল চামচ, এলাচ ৩০টি, দারচিনি ২০ টুকরা, লবঙ্গ ৮টি, আদা...